Cennik usług w salonie: szablon i zasady, o których się zapomina

Obowiązek, o którym salony zapominają

Zacznę od tego, bo to jedyny element cennika, przy którym ryzykujesz karę, a nie tylko gorszy wynik. Od 2023 roku obowiązuje zasada wprowadzona dyrektywą Omnibus: przy każdej obniżce ceny obok ceny promocyjnej trzeba podać najniższą cenę, jaka obowiązywała w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki. Polski przepis mówi o towarach i usługach, więc salon nie jest z tego wyłączony.

Konsekwencje są bardziej codzienne, niż się wydaje. Post „manicure hybrydowy 99 zł zamiast 129 zł" jest ogłoszeniem obniżki. Baner na stronie rezerwacji też. Sam cennik bez promocji nie wymaga niczego dodatkowego, obowiązek pojawia się dopiero w momencie, w którym zaczynasz komunikować przecenę.

Trzy szczegóły, na których najłatwiej się potknąć. Po pierwsze, procent rabatu liczy się od najniższej ceny z 30 dni, a nie od ceny, która obowiązywała wczoraj. Po drugie, obowiązek dotyczy każdego miejsca, w którym ogłaszasz obniżkę, więc także postu, relacji i banera, nie tylko cennika w salonie. Po trzecie, indywidualny kod rabatowy kierowany do konkretnej osoby to co innego niż publicznie ogłoszona promocja na konkretną usługę: pierwszy nie uruchamia obowiązku, druga tak.

Skąd wziąć cenę, czyli liczenie od dołu

Nie ma sensownej „ceny rynkowej" usług beauty w Polsce: rozrzut między dużym miastem a mniejszą miejscowością bywa dwukrotny, a między salonami na tej samej ulicy kilkudziesięcioprocentowy. Zamiast szukać cudzej liczby, policz swoją dolną granicę. Poniżej ceny nie schodzisz, bo poniżej dopłacasz do pracy.

1. Policz koszty stałe miesięcznie. Czynsz, media, abonamenty, księgowość, ZUS, ubezpieczenie, marketing. Wszystko, co zapłacisz nawet w miesiącu bez ani jednej klientki.
2. Policz realną liczbę godzin roboczych w miesiącu. Nie liczbę godzin otwarcia, tylko godzin, w których faktycznie ktoś siedzi w fotelu. Obłożenie na poziomie 100 procent nie istnieje. Jeśli nie wiesz, ile masz, weź dane z kalendarza za ostatnie trzy miesiące.
3. Podziel koszty stałe przez godziny robocze. Wynik to koszt stały jednej godziny pracy fotela. Ta liczba zwykle zaskakuje, bo obłożenie jest niższe, niż się wydaje.
4. Dodaj koszt materiału na konkretny zabieg. Realnie zużyty produkt, nie cena opakowania.
5. Dodaj swoje wynagrodzenie za czas zabiegu. Ustal, ile ma zarabiać godzina Twojej pracy, i pomnóż przez czas trwania usługi wraz z przygotowaniem stanowiska i sprzątaniem po.
6. Dodaj margines. Bez niego nie ma z czego kupić nowego sprzętu ani przetrwać słabszego miesiąca.

Szablon cennika do skopiowania

Układ poniżej sprawdza się i na wydruku, i na stronie rezerwacji. Grupy odpowiadają temu, po co przychodzi klientka, a nie temu, jak Ty dzielisz pracę wewnętrznie.

1. Nagłówek. Nazwa salonu, adres, telefon, data obowiązywania cennika. Data jest ważna: pozwala pokazać, że cennik jest aktualny, i porządkuje rozmowę przy podwyżce.
2. Grupa 1: usługi podstawowe. Nazwa usługi, czas trwania, cena. Bez skrótów zrozumiałych tylko dla Ciebie.
3. Grupa 2: usługi rozszerzone i łączone. Osobne pozycje zamiast dopisków. Jeśli koloryzacja z strzyżeniem to inna długość wizyty, to jest inna pozycja.
4. Grupa 3: dopłaty. Długie lub gęste włosy, dodatkowa warstwa, usunięcie cudzej pracy, dojazd. Dopłata musi mieć widełki albo zasadę, inaczej klientka czuje się zaskoczona przy kasie.
5. Grupa 4: pakiety i serie. Cena pakietu podana kwotowo, obok ceny pojedynczego zabiegu, plus okres ważności pakietu.
6. Stopka. Informacja, że cennik nie jest ofertą w rozumieniu Kodeksu cywilnego, jeśli ostateczna cena zależy od stanu włosów lub paznokci. Odesłanie do regulaminu salonu.

Jak podnieść ceny, żeby nikt nie odszedł

Podwyżka boli głównie wtedy, gdy jest nagła, całościowa i niewyjaśniona. Wszystkie trzy rzeczy da się usunąć.

• Podnoś wybrane pozycje, nie cały cennik. Zacznij od tych o najniższej stawce godzinowej. Klientka porównuje ceny usług, z których korzysta, a nie sumę wszystkich zmian.
• Uprzedź z wyprzedzeniem i podaj datę. „Od 1 października" działa zupełnie inaczej niż zaskoczenie przy kasie. Klientki, które zarezerwowały wcześniej, rozliczaj po starej cenie.
• Nie tłumacz się inflacją. To brzmi jak wymówka i zaprasza do dyskusji. Lepiej działa konkret: nowy produkt, dłuższy czas zabiegu, zmiana zakresu.
• Dodaj coś w tym samym momencie. Nawet drobiazg: dłuższa konsultacja, pielęgnacja domowa w pakiecie, krótszy czas oczekiwania na termin.
• Nie ogłaszaj podwyżki jako promocji na starą cenę. To wtedy jest obniżka i wraca obowiązek podania najniższej ceny z 30 dni.

Ostatnia rzecz, czysto praktyczna: podwyżka jest łatwiejsza, gdy cennik jest w jednym miejscu. Jeśli ceny są równocześnie na kartce w salonie, w opisie na Instagramie i w systemie rezerwacji, to przy każdej zmianie któraś wersja zostanie nieaktualna, a klientka zapamięta tę najniższą. W Umowly ceny i czasy trwania ustawiasz raz przy usłudze, a strona rezerwacji bierze je stamtąd. Opisuje to artykuł o usługach i cenach.